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10 collations santé pour la boîte à lunch

Publié par Karen Magazzinich le

Les collations sont un casse-tête! Nous devons conjuguer avec les caprices de nos enfants, les restrictions d'aliments du aux allergies et le temps qui nous manque! 

Je vous propose ma liste de 10 collations santé qui ont été approuvées par mes enfants et qui sont simples et rapides!


1. FÈVES EDAMAMES

Cette collation très riche en protéines est super simple! On retrouve au Costco un emballage congelé. On met le petit sac directement au micro-ondes 2 minutes et ensuite on transfère les fèves edamames dans un petit contenant et le tour est joué!

2. HUMMUS ET LÉGUMES

Mes enfants n’apprécient pas tant les légumes crus tels quels! Mais des carottes, concombres, brocolis ou piments doux sont très appréciés avec une trempette de hummus!

Voici la recette de hummus que j’aime bien: http://qc.allrecipes.ca/recette/17609/le-meilleur-hummus-maison.aspx

3. BLEUETS RECOUVERTS DE YOGOURT

J’ai découvert cette petite recette simple et tellement amusante à faire avec les enfants! Tremper des bleuets dans du yogourt et ensuite les mettre au congélateur pour 1h. Transférer dans des petits sacs de collations ou des petits contenants en plastique et replacer au congélateur jusqu’à utilisation! Excellente collation pour la boîte à lunch!

 

4. GRAINES DE TOURNESOL ET DE CITROUILLE

Elles sont riches en phosphore, manganèse, zinc, potassium, magnésium et riches en vitamines du groupe B! Avez-vous besoin de plus de raisons que ça?

5. BROCHETTE DE FRUITS ET FROMAGE

Ajouter une petite touche personnelle en enfilant les fruits et fromages sur une petite brochette de bois! Raisins, fraises et fromage est une combinaison gagnante pour mes enfants!

6. PETITS GÂTEAUX AUX ZUCCHINIS

Mes enfants en raffolent! En plus, ils savent que c’est rempli de bons zucchinis! On peut congeler les petits gâteaux et les mettre simplement dans la boîte à lunch au besoin. Voici une recette que j’aime bien: http://www.recettes.qc.ca/recette/muffin-au-zucchini-et-chocolat-noir

7. CROUSTILLES AU MICRO-ONDES

Une autre recette très appréciée de mes enfants est les chips maison! Les enfants aiment beaucoup cette recette, car ils sont capables de tout faire seul! C’est parfait pour mettre comme collation pour l’école! Voici un lien de la recette: http://qc.allrecipes.ca/recette/6580/chips-maison-au-micro-ondes.aspx

8. BISCUITS CHOCO-AVOCAT-BANANE

Depuis le début de mon alimentation paléo j’ai découvert pleins de recettes pour satisfaire ma dent sucrée! Je ne m’attends pas nécessairement à ce que mes enfants aiment tout ce que je fais, mais ces biscuits on fait unanimité! Voici la recette:

  • 1 tasse d’avocats bien muris

  • 1 banane

  • 1 oeuf

  • ½ tasse de poudre de cacao

  • 1 cuillère à table de miel

  • ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude

  • Pépites de chocolat noir (au goût)

 

  • Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol

  • À l’aide d’une petite cuillère, déposez des boules de pâte sur une plaque bien huilée ou tapissée de papier parchemin

  • Cuire à 350 degrés pour 8 à 10 minutes. Retourner les biscuits à mi-cuisson au besoin

9. ROULÉS AUX FRUITS MAISON

Ceci est une recette que je n’ai jamais essayée personnellement, mais une bonne copine m’a donné pleins de roulés aux fruits qu’elle avait fait les ce fut un coup de coeur!

Je me suis promis de faire la recette pour la rentrée scolaire. http://www.canalvie.com/recettes/des-rouleaux-aux-fruits-1.1330389


 

10. SMOOTHIE POUR BOÎTE À LUNCH

Je craque pour les smoothies! J’adore expérimenter avec pleins de différents fruits et des bases différentes également! Je fais souvent des grosses portions de smoothies que je congèle dans  des petits contenants de plastique et le matin j’en dépose un dans la boîte à lunch! Ces smoothies sont des collations exceptionnelles, mais aussi des refroidisseurs pour la boîte à lunch!

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